本书是化工原理实验教学长期改革的产物。全书共分七章，内容较广泛，分化工原理实验基础知识、实验误差分析与实验数据处理、化工基本物理量的测量、演示实验、基础实验、拓展实验以及化工原理实验仿真等。编写过程中力求兼顾经过多年发展所形成的多种实验装置，始终贯彻...