当您免疫系统失调时，则你的身体对急性与慢性的各种疾病，都成了不设防的城市。而最常见的问题，就是我们对所吃的许多食物的免疫过敏。对于这种现象，本书下章将有详尽的说明，不过现在只需记着我们所吃的餐饮，都是足以危及我们免疫细胞的。