冬季，气温下降，饮食上以防御风寒为主，厚重之味的食品与滚烫的有汤类的食品成为冬季饮食的首选。
宋代，某些地区会在冬至食馄饨，温热的馄饨汤会让人在寒冬时节不知不觉地温暖起来。馄饨，是一种较常见的面食，源始于六朝，到宋代仍为百姓喜爱的面食之一。冬至食馄饨的习俗，见宋人周密《武林旧事》卷三：“享先则以馄饨，有‘冬馄饨，年饽饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馄饨’。”陈藻《冬至寄行甫腾叔》中也有详细记载。虽然在宋代冬至诗词中提及馄饨的并不多，但食馄饨却是冬至节俗中的重要内容。
冬至寄行甫腾叔
陈 藻①
江浙羁栖怕雪霜②，早年听得晚年尝。
生涯败意多谙历③，节序随缘少感伤④。
鸭肉馄饨看土俗，糯丸麻汗阻家乡⑤。
二千里外寻君话，今日那堪各一方。
【注释】
①陈藻：字元洁，福建福清人，约宋孝宗淳熙末前后在世。
②羁（jī）栖（qī）：亦作“羇栖”。意思是淹留他乡。
③谙（ān）历：熟习，有经验。
④节序：节令，节气；节令的顺序。
⑤糯丸：一种稻米制成的丸子。
雪夜，张一斋饮客①。酒酣②，簿书何君时峰出沆瀣浆一瓢③，与客分饮，不觉，酒客为之洒然。客问其法，谓得于禁苑④，止用甘蔗、白萝菔⑤，各切作方块，以水烂煮而已。盖蔗能化酒，萝菔能化食也。酒后得此，其益可知矣。《楚辞》有“蔗浆”，恐即此也。（《山家清供·沆瀣浆》）
【注释】
①张一斋：宋代诗人，《全宋诗》存其诗。饮客：请客人喝酒。
②酒酣：饮酒尽兴而呈半醉状态。
③簿（bù）书：官署中的文书簿册。这里指管理簿书的职员。沆（hàng）瀣（xiè）：夜间的水汽，露水。《楚辞·屈原·远游》：“餐六气而饮沆瀣兮，漱正阳而含朝霞。”
④禁苑：指宫廷。
⑤萝菔（fú）：即萝卜。
雪夜，芋正熟①，有仇芋曰②：“从简③，载酒来扣门④。”就供之，乃曰：“煮芋有数法，独酥黄独世罕得之。”熟芋截片⑤，研榧子⑥、杏仁和酱，拖面煎之，且白侈为甚妙。诗云：“雪翻夜钵截成玉，春化寒酥剪作金。”（《山家清供·酥黄独》）
【注释】
①芋：多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”“芋艿”“芋头”。
②仇芋：芋头。
③简：书信。
④载酒：带着酒。扣门：敲门。
⑤截：断绝，切断。
⑥榧（fěi）子：常绿乔木，种子有很硬的壳，两端尖，称“榧子”，仁可食，亦可入药、榨油。